Thưởng thức món cua hoàng đế cùng nhà hàng Phương Nam

Có thể bạn chưa biết cua hoàng đế Alaska được đánh bắt, hấp chín và cấp đông nhanh trực tiếp chuẩn IQF ngay trên tàu nên vẫn giữ được nguyên vẹn hương vị tươi ngon vốn có như cua sống.

Món Cua Hoàng Đế hấp màu đỏ cam rực rỡ tại Nhà hàng Ngọc Phương Nam Hạ Long.

Cua King Crab sống ở vùng biển sạch và lạnh nên chúng có phần thịt cực kì săn chắc và ngon . với kích thước khổng lô từ chân cua kingcrab đến mai cua chúng xứng danh được gọi với cái tên vua cua. Ngoài ra ăn cua hoàng đế còn bổ sung 1 lượng lớn canxi giúp bổ và chắc cho xương.

Cua kingcrab có giá hơn 2 triệu đồng thì giờ đây cụm chân cua kingcrab lại có giá chỉ hơn 1 triệu đồng mà đa phần thịt tươi ngon đều nằm ở các chân cua hoàng đế thế nên thay vì mua nguyên con thì giờ đây mua cụm chân cua kingcrab sẽ là sự lựa chọn hợp lý cho thực khách .

Cua hoàng đế là một ” Món quà quý giá” mà đại dương ban tặng cho con người, quá trình đánh bắt cực khổ vì cua ẩn trú trong những chiếc hang nằm trong lòng biển khơi. Vì vậy mà giá cua không hề rẻ. Tất nhiên nếu quý khách muốn tiết kiệm hơn và mong mỏi được thưởng thức món cua hoàng đế thần thánh thì là một gợi ý không tồi. 

Cua Hoàng Đế hay còn gọi là King Crab là loại chân cua được nhập khẩu từ Canada, được đánh bắt từ vùng biển Alaska. Cua hoàng đế là loại cung có kích thước khá lớn, chuyên sống ở những vùng biển lạnh, sâu dưới lòng biển, nên thịt cua Hoàng Đế rất chắc, dai và thơm ngon.

Cua hoàng đế Alaska được đánh bắt, hấp chín và cấp đông nhanh trực tiếp chuẩn IQF ngay trên tàu nên vẫn giữ được nguyên vẹn hương vị tươi ngon vốn có như cua sống.

King Crab sống ở vùng biển sạch và lạnh nên chúng có phần thịt cực kỳ săn chắc và ngon với kích thước khổng lồ từ chân cua đến mai cua, xứng đáng được gọi là vua cua. Ngoài ra, ăn cua hoàng đế còn bổ sung một lượng lớn canxi, giúp bổ và chắc cho xương .

Cua kingcrab có giá hơn 2 triệu đồng thì giờ đây cụm chân cua kingcrab lại có giá chỉ hơn 1 triệu đồng mà đa phần thịt tươi ngon đều nằm ở các chân cua hoàng đế thế nên thay vì mua nguyên con thì giờ đây mua cụm chân cua kingcrab sẽ là sự lựa chọn hợp lý cho thực khách .

Cua hoàng đế là một ” Món quà quý giá” mà đại dương ban tặng cho con người, quá trình đánh bắt cực khổ vì cua ẩn trú trong những chiếc hang nằm trong lòng biển khơi. Vì vậy mà giá cua không hề rẻ. Tất nhiên nếu quý khách muốn tiết kiệm hơn và mong mỏi được thưởng thức món cua hoàng đế thần thánh thì Cua Hoàng Đế là một gợi ý không tồi. 

Loại Cua Hoàng Đế Alaska này được tách ra sau khi cua được đánh bắt trên tàu, sau đó bảo quản và nhập khẩu về Việt Nam, nên luôn luôn giữ được độ tươi ngon, nguyên vẹn.

Hiện tại KingCrab Alaska đang là loại hải sản hot trên thị trường vì giá bán của nó rẻ hơn gần 1 nửa so với mua nguyên con. Nếu giá cua hoàng đế là trên dưới 2 triệu đồng 1 kg, thì chân của hoàng đế chỉ có giá khoảng 1 triệu đồng.

Cua Hoàng Đế với lớp vỏ đỏ âu bắt mắt và phần thịt chắc ngọt, là tinh túy ẩm thực đại dương được chế biến tinh tế để giữ trọn vẹn hương vị nguyên bản.

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA CHÂN CUA HOÀNG ĐẾ KING CRAB

Cua hoàng đế là loại hải sản có giá đắt đỏ, được giới thượng lưu ăn trong những bữa ăn thịnh soạn của mình. Đây là loại hải sản đáp ứng đầy đủ hương vị, mỹ vị cho một bữa ăn sang trọng. Thịt cua hoàng đế săn chắc, thơm ngon, giàu chấ đạm, vitamin và khoáng chất. Có tác dụng cung cấp cho cơ thể dinh dưỡng cần thiết, đặc biệt hơn giúp tăng cường sinh lực cho phái mạnh.

Đây là loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao, thịt ngon, ngọt săn chắc, thoảng hương vị của biển, và rất bổ dưỡng. Chính vì thế, cua hoàng đế nói chung và chân cua hoàng đế luôn luôn được các thực khách khó tính nhất ưu chuộng chế biến trong những bữa ăn của mình.

Cua hoàng đế tươi ngon tại Nhà hàng Ngọc Phương Nam, điểm đến ẩm thực hải sản uy tín tại Bãi Cháy, Hạ Long.

– Với thành phần dinh dưỡng phong phú. Chân cua hoàng đế không chỉ có hàm lượng protein, canxi, phốt pho, sắt và các vitamin như A, B1, B2, C… cao, mà cua hoàng đế còn chứa hàm lượng lớn magnesium, axit béo, Omega-3 tốt cho tim mạch, có tính mát thích hợp cho mọi lứa tuổi.

Đây là loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao, thịt ngon, ngọt săn chắc, thoảng hương vị của biển, và rất bổ dưỡng. Chính vì thế, cua hoàng đế nói chung và chân cua hoàng đế alaska luôn luôn được các thực khách khó tính nhất ưu chuộng chế biến trong những bữa ăn của mình.

Chân cua hoàng đế hấp bia:

Cua hoàng đế hấp chín tới, nghi ngút khói tại không gian sang trọng của Nhà hàng Ngọc Phương Nam, Bãi Cháy, Hạ Long.

Nguyên liệu: 1kg chân của hoàng đế tùy số lượng người ăn, bia lon, chanh cắt lát, tỏi.

Cách làm:

+ Chuẩn bị nồi hấp, cho bia vào nòi, đun sôi lên, các bạn nên canh tỉ lệ bia cho vào nồi phù hợp với lượng cua.

+ Cho canh cắt lát, và tỏi cho vào nồi

+ Cho cua vào nồi hấp, đối với nồi nhỏ các bạn nên cắt chân cua ra cho phù hợp, hoặc cho thể cho nguyên chân cua vào nồi lớn.

Hấp chân cua khoảng 5 phút, sau đó lấy ra ăn nóng là ngon nhất, món này các bạn có thể dùng với muối tiêu chanh hoặc chấm với bơ tan.

Quý khách hàng có băn khoăn thắc mắc cần được hỗ trợ tư vấn và giải đáp hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và giải đáp tốt nhất. Mọi thông tin chi tiết bạn có thể liên hệ:

Cơ Sở 2 (Khu du lịch Bãi Cháy)