[KÊNH THÔNG TIN] - CUA HOÀNG ĐẾ

Cua hoàng đế nằm trong top những hải sản best seller tại Ngọc Phương Nam bởi chất lượng thịt thượng hạng và hàm lượng dinh dưỡng cao. Cùng Ngọc Phương Nam tìm hiểu về loài hải sản bậc nhất này nhé!

1. Đặc điểm nổi bật:

– Tên gọi: Cua hoàng đế (King Crab, Cua Alaska)

– Nguồn gốc: Các vùng biển lạnh có nhiệt độ rất thấp từ khoảng 3 – 5 độ C, điển hình như các vùng biển tại Bắc Thái Bình Dương, khu vực giữa vùng Viễn Đông ở Nga và vùng biển Alaska ở Mỹ – nơi có điều kiện thời tiết khắc nhiệt bậc nhất thế giới.

– Đặc điểm nổi bật:

Hình dạng: 2 càng, 6 chân, thân cua được bao bọc bởi lớp vỏ cứng cáp, dày, có nhiều gai nhọn trên mai và cả chân cua, trông như một con nhện khổng lồ.
Kích thước: Con trưởng thành có thể lên tới 10kg và rộng 40cm, sải chân vươn dài lên tới 2m.

2. Thành phần dinh dưỡng và tác dụng:

– Dinh dưỡng của Cua hoàng đế tập trung chủ yếu tại 2 chiếc càng và 6 chiếc chân khủng của chúng. Thịt cua hoàng đế giúp cung cấp rất nhiều Vitamin C, Vitamin B16, Folate và Mg (Magie), Protien, P (Phốt Pho), Zn (Kẽm), Cu (Đồng) và Selen tốt. Tuy nhiên thực phẩm này cũng chứa 1 lượng Cholesterol không nhỏ và Sodium hàm lượng cao.

– Tác dụng của thịt cua hoàng đế:

Có tác dụng tốt với hệ thống tim mạch, giúp cơ thể hấp thụ tốt tuy nhiên không gây béo phì.
Giúp tăng cường sinh lực, sức khỏe cho nam giới. Phù hợp cho rất nhiều đối tượng từ người lớn tuổi đến trẻ nhỏ. Loại thực phẩm này còn rất thích hợp đối với phụ nữ mang thai.

3. Cách chọn cua hoàng đế ngon:

Giá cua hoàng đế khá cao, do vậy lựa chon mua những chú cua ngon là điều rất quan trọng. Rất nhiều người khá thất vọng khi lần đầu thưởng thức loại cua này. Sau đây chúng tôi sẽ chia sẻ cho các bạn một số kinh nghiệm hữu ích để chọn mua loại cua này:

– Chọn mua cua hoàng đế chân to, chắc và dài: Cấu tạo cơ thể cua hoàng đế rất khác so với cua bình thường, thịt không tập trung ở thân cua mà là ở chân. Do đó bạn chỉ cần chọn những con cua hoàng đế có chân, càng dài và to là được, không nên chọn cua có thân to vì thân của loài cua này chứa rất ít thịt.

– Ưu tiên chọn mua cua hoàng đế tươi sống: Chọn cua còn khỏe, có thể bơi lội thoải mái dưới nước, chân hoạt động linh hoạt, để đảm bảo chúng vẫn còn tươi sống. Hạn chế mua cua hoàng đế cấp đông, thịt cua dễ bị hao và chất lượng giảm rõ rệt.

– Chọn mua cua hoàng đế tại địa điểm uy tín: tham khảo mua và thưởng thức cua hoàng đế tại Ngọc Phương Nam – nhà hàng chuyên hải sản tươi sống top đầu tại Hạ Long – Quảng Ninh.

4. Các món ngon từ cua hoàng đế:

Cua hoàng đế không chỉ nổi tiếng với giá trị dinh dưỡng cao mà còn là món ăn sở hữu hương vị thượng hạng của biển khơi với những thớ thịt trắng bóc giòn ngọt đậm đà. Thịt cua hoàng đế chinh phục bất cứ thực khách khó tính nào.

Ngọc Phương Nam gợi ý bạn những món ngon từ cua hoàng đế có tại nhà hàng như sau:

Cua hoàng đế hấp gừng hành
Cua hoàng đế rang sốt me
Cua hoàng đế rang muối
Cua hoàng đế sốt trứng muối
Cua hoàng đế cháy tỏi
Cua hoàng đế bỏ lò phô mai
Lẩu cua hoàng đế

Trên đây là những thông tin cơ bản nhất của Cua hoàng đế mà Ngọc Phương Nam đã tổng hợp, trong trường hợp cần hỗ trợ, Quý khách vui lòng liên hệ: 0335 400 800 – 0901 599 598 – 0789 580 580

Nguồn: Tổng hợp