Tôm hùm xanh được đánh giá rất cao cả về chất lượng thịt cũng như hàm lượng dinh dưỡng. Không chỉ vậy, tôm hùm xanh còn có thể chế biến rất nhiều món ngon hấp dẫn. Cùng Ngọc Phương Nam tìm hiểu loài hải sản này nhé!
1. Đặc điểm nổi bật:
– Tên gọi: Tôm hùm xanh
– Đặc điểm nổi bật:
- Ngoại hình: Tôm có màu xanh lá pha ánh xám, phần đầu tôm có nhiều gai màu trắng hoặc màu nâu đỏ. Đi kèm đó là phần bụng tôm có những chấm nhỏ màu vàng hoặc trắng li ti.
- Kích thước: Loài tôm này không quá lớn, chúng chỉ dài cỡ 30cm
2. Cách chọn tôm hùm xanh:
Để chọn mua được tôm hùm xanh size này đảm bảo chất lượng, bạn hãy lưu lại các kinh nghiệm sau nhé!
Nên chọn:
- Con còn sống, bơi lội khỏe, di chuyển linh hoạt trong bể chứa là tốt nhất.
- Lớp vỏ ngoài cứng chắc, màu xanh ở vỏ tôm sáng bóng, tươi tắn.
- Phần khớp nối giữa đầu và thân khít chặt, có mùi tanh tự nhiên..
- Khi chạm vào tôm, bạn sẽ thấy tôm uốn cong phần thân, càng tôm hoạt động liên tục.
Không nên chọn:
- Những con tôm bị lòi thịt ở phần cổ và đầu, phần vỏ bị dính nhớt quá nhiều. Hoặc vỏ tôm có màu đục, thậm chí là chuyển sang màu đỏ, hoặc vàng.
- Nếu thấy tôm có mùi hôi, bị chảy dịch, mùi ươn thì đây là hàng đã chết từ lâu. Thịt tôm không chỉ không ngon mà còn có nguy cơ bị nhiễm khuẩn, nhiễm độc.
- Với những con tôm mà bạn quan sát thấy bị rụng chân, càng, sờ vào vỏ thấy không còn cứng, chắc. Thịt tôm có màu khác lạ. Khi bạn cầm tôm lên, lắc nhẹ mà thấy thịt lỏng lẻo thì cũng không nên mua loại hàng này.
3. Giá trị dinh dưỡng:
Tôm hùm xanh có lượng dinh dưỡng dồi dào và được xếp vào nhóm thực phẩm có lợi cho sức khỏe chúng ta. Một số dưỡng chất nổi bật mà loại tôm này cung cấp cho cơ thể như là:
- Protein, chất đạm, chất béo
- Các vi lượng tốt như omega 3, vitamin B12, vitamin E, vitamin A…
- Hàm lượng ít các chất canxi, đồng, sắt và kẽm
Với giá trị dinh dưỡng tuyệt vời, tôm hùm xanh có thể ví như là một “thần dược” cho sức khoẻ của con người với những lợi ích sức khỏe như sau:
- Bổ sung protein
- Tăng cường sức khỏe não bộ
- Hỗ trợ tốt cho tim mạch
4. Các món ăn ngon từ tôm hùm:
Tôm hùm là loại hải sản cao cấp, vừa ngon lại bổ dưỡng. Ngọc Phương Nam gợi ý bạn những món ngon sau:
- Tiết canh tôm hùm
- Tôm hùm gỏi
- Tôm hùm nướng nguyên thủy
- Tôm hùm sốt trứng muối
- Tôm hùm nướng bơ tỏi
- Tôm hùm sốt chanh leo
- Tôm hùm bỏ lò phô mai
- Tôm cháy tỏi
- Tôm hùm thả lẩu
- Tôm hùm nấu cháo
Trên đây là những thông tin cơ bản nhất của Tôm hùm xanh mà Ngọc Phương Nam đã tổng hợp, trong trường hợp cần hỗ trợ, Quý khách vui lòng liên hệ: 0335 400 800 – 0901 599 598 – 0789 580 580
Nguồn: Tổng hợp
Bài viết liên quan
CHÀO XUÂN VỚI NHỮNG MÓN NGON TUYỆT ĐỈNH DỊP TẾT TẠI NGỌC PHƯƠNG NAM
Tết đến, xuân về, đây là khoảnh khắc mà chúng ta quây quần bên gia...
Th2
NHÀ HÀNG NGỌC PHƯƠNG NAM MỪNG XUÂN ẤT TỴ 2025
Tiếng pháo hoa tưng bừng rộn ràng vừa vang lên cũng là thời khắc đẹp...
Th1
THÔNG BÁO LỊCH NGHỈ TẾT ẤT TỴ 2025
Hoà trong không khí hân hoan đón chào năm mới – Tết Ất Tỵ 2025,...
Th1
CUA SỐT SING – MÓN ĂN KHÔNG NÊN BỎ LỠ GHI TỚI NGỌC PHƯƠNG NAM
Không chỉ đơn thuần là một món ăn ngon, cua sốt Sing còn mang lại...
Th1
RA MẮT HỆ THỐNG LÒ SƯỞI NGOÀI TRỜI
Chào mùa đông lạnh giá, Nhà hàng Ngọc Phương Nam hân hạnh giới thiệu người...
Th1
CHÚC MỪNG NĂM MỚI 2025
TẠM BIỆT 2024, HY VỌNG MỘT NĂM MỚI 2025 HẠNH PHÚC TRÀN ĐẦY Cuối cùng...
Th1
BẢN TIN TUYỂN DỤNG
CHUỖI HỆ THỐNG NHÀ HÀNG HẢI SẢN NGỌC PHƯƠNG NAM HẠ LONG TUYỂN DỤNG NHIỀU...
Th2
CHÀO XUÂN VỚI NHỮNG MÓN NGON TUYỆT ĐỈNH DỊP TẾT TẠI NGỌC PHƯƠNG NAM
Tết đến, xuân về, đây là khoảnh khắc mà chúng ta quây quần bên gia...
Th2
NHÀ HÀNG NGỌC PHƯƠNG NAM MỪNG XUÂN ẤT TỴ 2025
Tiếng pháo hoa tưng bừng rộn ràng vừa vang lên cũng là thời khắc đẹp...
Th1
THÔNG BÁO LỊCH NGHỈ TẾT ẤT TỴ 2025
Hoà trong không khí hân hoan đón chào năm mới – Tết Ất Tỵ 2025,...
Th1
CUA SỐT SING – MÓN ĂN KHÔNG NÊN BỎ LỠ GHI TỚI NGỌC PHƯƠNG NAM
Không chỉ đơn thuần là một món ăn ngon, cua sốt Sing còn mang lại...
Th1
RA MẮT HỆ THỐNG LÒ SƯỞI NGOÀI TRỜI
Chào mùa đông lạnh giá, Nhà hàng Ngọc Phương Nam hân hạnh giới thiệu người...
Th1
CHÚC MỪNG NĂM MỚI 2025
TẠM BIỆT 2024, HY VỌNG MỘT NĂM MỚI 2025 HẠNH PHÚC TRÀN ĐẦY Cuối cùng...
Th1
CHÚC MỪNG GIÁNG SINH 2024
Giáng sinh là ngày lễ quan trọng cuối cùng, đánh dấu sự khép lại của...
Th12