[KÊNH THÔNG TIN] – THƯNG

Thưng là hải sản được nhiều tín đồ ăn hải sản “ghiền’ bởi hương vị giòn giòn, dai dai, vị ngọt thanh hấp dẫn. Cùng Ngọc Phương Nam tìm hiểu loài hải sản này nhé!

1. Đặc điểm nổi bật:

– Tên gọi: Thưng (sò thưng/ngao thưng)

– Nguồn gốc: Quảng Ninh

– Đặc điểm nổi bật: Thưng là loại hải sản có vỏ thuộc họ thân mềm, được mệnh danh là vua của các loại sò nhờ kích thước khá lớn, thịt nhiều, dai giòn và ngon ngọt tự nhiên. Thưng được tìm thấy ở các vùng nước lợ hoặc vùng ven biển.

2. Hướng dẫn chọn thưng:

Thưng có thịt giòn ngọt và thơm ngon giàu dưỡng chất. Dù là hấp hay nướng vẫn có thể mang đến hương vị thơm ngon không thể cưỡng lại. Ngọc Phương Nam gợi ý cách chọn thưng: 

• Bạn nên chọn những con thưng vẫn thè lưỡi ra ngoài. 
• Nên chọn những con thưng mà chạm vào nó tự động đóng miệng lại. 
• Thưng tươi sống có màu sắc tươi sáng. 
• Ngược lại nếu chọn những con sò bị ngậm miệng và có mùi hôi hay vỏ sò không đóng được thì là sò đã chết không nên mua. 

3. Giá trị dinh dưỡng: 

Thưng không chỉ được ưa chuộng vì hương vị thơm ngon. Mà nghiên cứu khoa đã đã chỉ ra trong thưng có chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như hàm lượng đạm, magie, kẽm, omega-3 cao,…Khi ăn thưng sẽ lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe của bạn như: 

• Ngăn ngừa các triệu chứng của bệnh trầm cảm. 
• Cải thiện thị giác giúp mắt sáng khỏe. 
• Tăng cường chức năng cho phổi, cải thiện bệnh hen suyễn. 
• Giảm cân giữ dáng, duy trì sức khỏe tim mạch. 
• Cung cấp sắt rất tốt cho bệnh thiếu máu.
• Cung cấp canxi giúp duy trì độ chắc khỏe cho xương. 

4. Các món ăn ngon từ thưng:

Với hương vị biển cả độc đáo, thơm ngon, thưng được chế biến thành nhiều món ngon. Ngọc Phương Nam gợi ý bạn những món sau:

• Thưng nướng mỡ hành
• Thưng hấp
• Thưng nướng nguyên thủy
• Thưng nấu cháo

Trên đây là những thông tin cơ bản nhất của Thưng mà Ngọc Phương Nam đã tổng hợp, trong trường hợp cần hỗ trợ, Quý khách vui lòng liên hệ: 0335 400 800 – 0901 599 598 – 0789 580 580

Nguồn: Tổng hợp