Cá chình suối

Cá chình suối loại thủy sản đang được ưa chuộng trên thị trường đặc biệt rất được giới sành ăn và dân nhậu săn lùng. Thịt cá chình suối thuộc dạng thượng hạng “hiếm có khó tìm”. 

Tại nhà hàng Phương Nam, để giữ nguyên được độ tươi ngon cho món ăn, cá Chình suối đang được chế biến thành:

  • Cá chình Nướng giềng mẻ
  • Cá chình om chuối đậu
  • Cá chình thả lẩu