[KÊNH THÔNG TIN] – TÔM HÙM XANH

Tôm hùm xanh được đánh giá rất cao cả về chất lượng thịt cũng như hàm lượng dinh dưỡng. Không chỉ vậy, tôm hùm xanh còn có thể chế biến rất nhiều món ngon hấp dẫn. Cùng Ngọc Phương Nam tìm hiểu loài hải sản này nhé!

1. Đặc điểm nổi bật:

– Tên gọi: Tôm hùm xanh

– Đặc điểm nổi bật: 

• Ngoại hình: Tôm có màu xanh lá pha ánh xám, phần đầu tôm có nhiều gai màu trắng hoặc màu nâu đỏ. Đi kèm đó là phần bụng tôm có những chấm nhỏ màu vàng hoặc trắng li ti.
• Kích thước: Loài tôm này không quá lớn, chúng chỉ dài cỡ 30cm

2. Cách chọn tôm hùm xanh:

Để chọn mua được tôm hùm xanh size này đảm bảo chất lượng, bạn hãy lưu lại các kinh nghiệm sau nhé!

Nên chọn:

• Con còn sống, bơi lội khỏe, di chuyển linh hoạt trong bể chứa là tốt nhất.
• Lớp vỏ ngoài cứng chắc, màu xanh ở vỏ tôm sáng bóng, tươi tắn.
• Phần khớp nối giữa đầu và thân khít chặt, có mùi tanh tự nhiên..
• Khi chạm vào tôm, bạn sẽ thấy tôm uốn cong phần thân, càng tôm hoạt động liên tục.

Không nên chọn:

• Những con tôm bị lòi thịt ở phần cổ và đầu, phần vỏ bị dính nhớt quá nhiều. Hoặc vỏ tôm có màu đục, thậm chí là chuyển sang màu đỏ, hoặc vàng.
• Nếu thấy tôm có mùi hôi, bị chảy dịch, mùi ươn thì đây là hàng đã chết từ lâu. Thịt tôm không chỉ không ngon mà còn có nguy cơ bị nhiễm khuẩn, nhiễm độc.
• Với những con tôm mà bạn quan sát thấy bị rụng chân, càng, sờ vào vỏ thấy không còn cứng, chắc. Thịt tôm có màu khác lạ. Khi bạn cầm tôm lên, lắc nhẹ mà thấy thịt lỏng lẻo thì cũng không nên mua loại hàng này.

3. Giá trị dinh dưỡng: 

Tôm hùm xanh có lượng dinh dưỡng dồi dào và được xếp vào nhóm thực phẩm có lợi cho sức khỏe chúng ta. Một số dưỡng chất nổi bật mà loại tôm này cung cấp cho cơ thể như là:

• Protein, chất đạm, chất béo
• Các vi lượng tốt như omega 3, vitamin B12, vitamin E, vitamin A…
• Hàm lượng ít các chất canxi, đồng, sắt và kẽm

Với giá trị dinh dưỡng tuyệt vời, tôm hùm xanh có thể ví như là một “thần dược” cho sức khoẻ của con người với những lợi ích sức khỏe như sau:

• Bổ sung protein
• Tăng cường sức khỏe não bộ
• Hỗ trợ tốt cho tim mạch

4. Các món ăn ngon từ tôm hùm:

Tôm hùm là loại hải sản cao cấp, vừa ngon lại bổ dưỡng. Ngọc Phương Nam gợi ý bạn những món ngon sau:

• Tiết canh tôm hùm
• Tôm hùm gỏi
• Tôm hùm nướng nguyên thủy
• Tôm hùm sốt trứng muối
• Tôm hùm nướng bơ tỏi
• Tôm hùm sốt chanh leo
• Tôm hùm bỏ lò phô mai
• Tôm cháy tỏi
• Tôm hùm thả lẩu
• Tôm hùm nấu cháo

Trên đây là những thông tin cơ bản nhất của Tôm hùm xanh mà Ngọc Phương Nam đã tổng hợp, trong trường hợp cần hỗ trợ, Quý khách vui lòng liên hệ: 0335 400 800 – 0901 599 598 – 0789 580 580

Nguồn: Tổng hợp