[KÊNH THÔNG TIN] - TÔM HÙM ALASKA

Tôm hùm Alaska tươi sống với cặp càng lớn và thịt chắc ngọt đặc trưng

Tôm hùm Alaska tươi sống tại bể hải sản.

1. Tôm hùm Alaska là gì? Đặc điểm nổi bật của tôm hùm Alaska

Tôm hùm Alaska (tôm hùm Canada) là loài giáp xác tự nhiên sống ở vùng biển lạnh giá Bắc Đại Tây Dương. Nổi bật với kích thước khổng lồ, hai chiếc càng to khỏe và phần thịt dai, ngọt đậm đà, đây là loại hải sản cao cấp được ưa chuộng hàng đầu trên thế giới.

Tôm hùm Alaska được đánh bắt hoàn toàn tự nhiên tại các vùng nước sâu, lạnh giá của Bắc Cực và Bắc Mỹ. Trọng lượng trung bình dao động từ 1,5 kg đến 4 kg/con, thậm chí có những con nặng tới 9 – 12 kg.

Tôm hùm Alaska tươi sống tại bể hải sản

2. Tôm hùm Alaska khác gì tôm hùm bông?

Tôm hùm Alaska và tôm hùm bông là hai loại hải sản cao cấp, mang đến trải nghiệm ẩm thực hoàn toàn khác biệt. Tôm Alaska là đặc sản nhập khẩu với phần thịt béo ngậy, ngọt thanh và đôi càng lớn. Tôm hùm bông là đặc sản nội địa đắt giá nhất, nổi bật với thớ thịt dai chắc, giòn ngọt tự nhiên và phần gạch béo ngậy

Tiêu chí	Tôm hùm Alaska	Tôm hùm bông
Nguồn gốc	Vùng biển nước lạnh, Bắc Mỹ.	Vùng biển nhiệt đới, đặc biệt là miền Trung Việt Nam (Nha Trang, Bình Thuận…).
Đặc điểm	Vỏ màu nâu sẫm hoặc đỏ gạch, nổi bật với đôi càng to và dài chứa nhiều thịt.	Vỏ màu xanh biển pha các vệt màu gạch/đỏ, thân dài, có gai, không có đôi càng to.
Kết cấu thịt	Thịt ngọt, mềm, mọng nước và chắc hơn ở 2 càng lớn.	Thịt dai, săn chắc hơn, có độ giòn và vị ngọt đậm đà.
Gạch tôm	Ít gạch, chủ yếu tập trung vào phần thịt cơ bắp.	Rất nhiều gạch (đặc biệt là gạch son), béo ngậy, giàu dinh dưỡng.
Trọng lượng	Trung bình từ 1.5 kg – 3.5 kg/con (thậm chí lớn hơn).	Phổ biến từ 0.8 kg – 1.5 kg/con (con lớn nhất hiếm khi vượt quá 3 kg).
Giá thành	Khoảng 900.000 – 2.100.000 VNĐ/kg.	Khoảng 1.200.000 – 3.500.000 VNĐ/kg.

Lưu ý: Giá chỉ mang tính tham khảo và có thể thay đổi theo mùa vụ, nguồn cung và thời điểm.

So sánh tôm hùm Alaska và tôm hùm bông qua hình dáng, càng và màu sắc

Phân biệt tôm hùm Alaska và tôm hùm bông.

3. Thành phần dinh dưỡng từ thịt tôm hùm Alaska

Thịt tôm hùm Alaska là nguồn cung cấp đạm động vật chất lượng cao cực kỳ lý tưởng cho các chế độ ăn uống lành mạnh:

Hàm lượng protein cao, ít chất béo và không chứa carbohydrate: Giúp xây dựng, phục hồi cơ bắp vững chắc và hỗ trợ duy trì vóc dáng, cân nặng lý tưởng.
Chứa axit béo Omega-3 tự nhiên: Giúp làm giảm lượng cholesterol xấu, bảo vệ hệ tim mạch khỏe mạnh và phòng ngừa các nguy cơ đột quỵ.
Giàu vitamin B12 cùng các vitamin A, E: Góp phần duy trì hệ thần kinh khỏe mạnh, tăng cường thị lực và nuôi dưỡng làn da mịn màng từ bên trong.
Cung cấp nhiều khoáng chất như canxi, phốt pho, magie và kẽm: Giúp hệ xương răng phát triển chắc khỏe, đồng thời nâng cao hệ miễn dịch tự nhiên của cơ thể.
Hàm lượng selen, đồng và sắt dồi dào: Giúp chống oxy hóa mạnh mẽ, hỗ trợ chức năng tuyến giáp và thúc đẩy quá trình tuần hoàn, sản sinh tế bào máu mới.

4. Tôm hùm Alaska làm món gì ngon? Gợi ý thực đơn hấp dẫn

Phần thịt càng của tôm hùm Alaska rất săn chắc, dai giòn tự nhiên. Để thưởng thức trọn vẹn hương vị này, bạn có thể tham khảo các món ăn sau:

Tôm hùm Alaska Sashimi: Từng lát thịt thân trắng mọng, dai ngọt tự nhiên mang hương vị thanh khiết đặc trưng của đại dương lạnh giá.
Tôm hùm nướng phô mai: Lớp phô mai chảy béo ngậy quyện vào thớ thịt tôm dai ngọt sau 15 phút nướng.
Tôm hùm Alaska nướng bơ tỏi: Hương bơ béo ngậy kết hợp tỏi phi thơm nức thấm đượm vào từng thớ thịt tôm nóng hổi đậm đà.
Tôm hùm Alaska hấp bia sả: Phương pháp hấp mộc mạc với bia sả giúp giữ trọn vẹn vị ngọt đậm và độ mọng nước tự nhiên của tôm.

Tôm hùm Alaska hấp bia sả với thịt mềm ngọt và hương thơm tự nhiên

Tôm hùm Alaska hấp bia sả giữ trọn vị ngọt thanh khiết và thớ thịt mềm ngọt tự nhiên thượng hạng.

5. Tôm hùm Alaska giá bao nhiêu 1 kg?

Thông thường, mức giá tôm hùm Alaska tươi sống bơi bể sẽ dao động tùy thuộc vào kích cỡ trọng lượng của từng con với bảng giá chi tiết tham khảo như sau:

Trọng lượng / Kích thước	Mức giá tham khảo (VNĐ/kg)	Tình trạng nguồn hàng
Tôm hùm Alaska cỡ nhỏ (Dưới 1.0 kg/con)	Khoảng 900.000 – 1.100.000	Sẵn hàng theo mùa
Tôm hùm Alaska cỡ vừa (Từ 1.0 – 2.0 kg/con)	Khoảng 1.000.000 – 2.100.000	Sẵn hàng tại bể chứa
Tôm hùm Alaska cỡ đại (Từ 5.0 kg/con trở lên)	Khoảng 5.500.000 – 7.500.000	Hàng tuyển chọn trực tiếp

Bên cạnh tôm hùm Alaska, bạn cũng có thể tham khảo thêm tôm hùm xanh tươi rói luôn sẵn có tại bể hải sản của nhà hàng.

6. Các câu hỏi thường gặp về tôm hùm Alaska

6.1. Tôm hùm Alaska nặng bao nhiêu kg/con?

Tôm hùm Alaska có nhiều kích cỡ khác nhau, phổ biến nhất là từ khoảng 0,8 – 2 kg/con. Đối với các dòng cao cấp nhập khẩu, trọng lượng có thể đạt từ 3 – 5 kg/con hoặc cao hơn.

6.2. Làm thế nào để chọn được tôm hùm Alaska tươi sống chất lượng nhất?

Bạn nên chọn những con tôm hùm Alaska linh hoạt, phản ứng nhanh, sở hữu phần càng khỏe mạnh và kích thước cân đối. Ngoài ra, hãy chú ý chọn tôm có vỏ màu sắc tươi sáng cùng các khớp nối trên thân chắc chắn.

6.3. Tôm hùm Alaska và tôm hùm bông loại nào ngon hơn?

Tôm hùm Alaska và tôm hùm bông đều có hương vị riêng tùy theo khẩu vị và sở thích của bạn. Nếu bạn thích gạch béo, thịt ngọt thanh, mềm dai, hãy chọn tôm hùm bông. Nếu bạn thích thịt nhiều, chắc giòn, vị ngọt đậm, tôm hùm Alaska là lựa chọn phù hợp hơn.

Tôm hùm Alaska là loại hải sản biển sâu nhập khẩu chất lượng với thớ thịt săn ngọt tự nhiên cùng giá trị dinh dưỡng cao. Hãy ghé ngay hệ thống nhà hàng Ngọc Phương Nam để thưởng thức hương vị tôm hùm Alaska tươi sống tại bể trong không gian view vịnh biển triệu đô tuyệt đẹp.

Thông tin liên hệ Chuỗi nhà hàng hải sản Ngọc Phương Nam:

Website: nhahangngocphuongnam.com
Fanpage: facebook.com/NhahangPhuongNamBaiChay
Hotline: 1900.9383 – 0789.580.580 – 0901.599.598
Địa chỉ:
- Cơ sở 1: Đường Đỗ Sĩ Họa – Khu Đô Thị Cái Dăm – Bãi Cháy – TP. Hạ Long (Đối diện Vinpearl Đảo Rều).
- Cơ sở 2: LV2-3, LV2-4 – Lô OSL 3 – Sun Premier Village – Bãi Cháy – TP. Hạ Long.