Tu hài là một loại ốc có hình dáng đặc biệt, tương đối giống với ốc vòi voi nên đôi khi thực khách sẽ hiểu nhầm rằng hai loại hải sản này là một. Cùng Ngọc Phương Nam tìm hiểu loài hải sản này nhé!
1. Đặc điểm nổi bật:
– Tên gọi: Tu hài
– Nguồn gốc: Quảng Ninh
– Đặc điểm nổi bật:
- Ngoại hình: Lớp vỏ khá mỏng, trên vỏ là những đường vân tròn đồng tâm hướng về đuôi. có thể dễ dàng nhận diện tu hài bởi chiếc vỏ hình bầu dục, thon dài, có kích thước bằng nhau và nhô ra ở giữa vỏ là chiếc xúc tu dài, hình trụ. Loại hải sản này thường có màu trắng hoặc nâu.
- Kích thước: Trung bình khoảng 10cm với khối lượng từ 15 – 20 con/kg
2. Giá trị dinh dưỡng:
Bên cạnh hương vị thơm ngon, tu hài còn là nguồn dinh dưỡng dồi dào có lợi cho sức khỏe con người.
– Thịt tu hài chứa 11. 63% đạm, 0. 42% đường, 1.22% muối khoáng và đặc biệt là 18 loại acid amin, trong đó có một số là những axit amin không thay thế:
- Protein: Tu hài là một nguồn protein chất lượng cao, giúp hỗ trợ sự phát triển cơ bắp, tăng cường sức khỏe của tóc, da và móng.
- Khoáng chất: Tu hài cung cấp nhiều khoáng chất như canxi, phosphorus, sắt, zinc, magiê và iodine. Những khoáng chất này đều quan trọng cho sự phát triển của xương, răng, và nhiều chức năng cơ thể khác.
- Vitamin B12: Vitamin này rất quan trọng cho hệ thống tuần hoàn máu, hỗ trợ tạo ra tế bào máu đỏ và duy trì sức khỏe của hệ thống thần kinh.
- Collagen: Tu hài chứa nhiều collagen, một loại protein quan trọng giúp duy trì độ đàn hồi của da, tăng cường sự mềm mại và đàn hồi của các mô liên kết.
- Chất béo omega-3: Tu hài cung cấp axit béo omega-3, giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ viêm nhiễm và tăng cường chức năng não.
– Tu hài được ưa chuộng cũng bởi vì chất dinh dưỡng chứa trong tu hài có nhiều tác dụng tốt cho phía phái nam đặc biệt với lợi ích tráng dương, cường lực.
– Tuy nhiên, bạn cũng không nên ăn quá nhiều sản phẩm này vì có thể dẫn đến béo phì, dư đạm và không tốt cho xương khớp những người có tiền sự bị gout (gút)
3. Các món ăn ngon từ Tu hài:
Thịt tu hài ngọt và béo, được chế biến thành nhiều món ngon. Ngọc Phương Nam gợi ý bạn những món sau:
- Tu hài bọc giấy bạc hấp
- Tu hài nấu cháo
- Tu hài xào húng
- Tu hài sốt me
- Tu hài xào Tứ Xuyên
- Tu hài nướng nguyên thủy
- Tu hài nướng mỡ hành
Trên đây là những thông tin cơ bản nhất của Tu hài mà Ngọc Phương Nam đã tổng hợp, trong trường hợp cần hỗ trợ, Quý khách vui lòng liên hệ: 0335 400 800 – 0901 599 598 – 0789 580 580
Nguồn: Tổng hợp
Bài viết liên quan
CHÀO MỪNG NGÀY QUỐC KHÁNH VIỆT NAM 2/9
Ngày 2 tháng 9 năm 1945 là một cột mốc quan trọng, là ngày thành...
Th9
KHUẤY ĐẢO KỲ NGHỈ LỄ 2/9 – CÙNG HÒA MÌNH VÀO LỄ HỘI KHINH KHÍ CẦU KHỔNG LỒ TẠI HẠ LONG
Lễ Quốc Khánh năm nay được nghỉ 4 ngày, cả nhà iu đã biết dành...
Th8
“VƯỢT SÓNG HẠ LONG” CÙNG LỄ HỘI THUYỀN BUỒM
Ngày 24/8, Lễ hội thuyền buồm, dù bay, moto nước trên Vịnh Hạ Long với...
Th8
LỄ VU LAN – MÙA HIẾU HẠNH, TRI ÂN ĐẤNG SINH THÀNH
Rằm tháng 7, cũng là Lễ Vu Lan – ngày để những người con nhớ...
Th8
CÙNG NGỌC PHƯƠNG NAM TÌM HIỂU NGÀY LỄ THẤT TỊCH 7/7 ÂM LỊCH
Trong vài năm trở lại đây, Lễ Thất Tịch được các bạn trẻ rất đón...
Th8
BẬT MÍ CÁCH PHÂN BIỆT 5 LOẠI MỰC PHỔ BIẾN VIỆT NAM
Mực là loại hải sản ngon, dễ chế biến và được nhiều người ưa thích....
Th8
CHÀO MỪNG NGÀY QUỐC KHÁNH VIỆT NAM 2/9
Ngày 2 tháng 9 năm 1945 là một cột mốc quan trọng, là ngày thành...
Th9
KHUẤY ĐẢO KỲ NGHỈ LỄ 2/9 – CÙNG HÒA MÌNH VÀO LỄ HỘI KHINH KHÍ CẦU KHỔNG LỒ TẠI HẠ LONG
Lễ Quốc Khánh năm nay được nghỉ 4 ngày, cả nhà iu đã biết dành...
Th8
“VƯỢT SÓNG HẠ LONG” CÙNG LỄ HỘI THUYỀN BUỒM
Ngày 24/8, Lễ hội thuyền buồm, dù bay, moto nước trên Vịnh Hạ Long với...
Th8
LỄ VU LAN – MÙA HIẾU HẠNH, TRI ÂN ĐẤNG SINH THÀNH
Rằm tháng 7, cũng là Lễ Vu Lan – ngày để những người con nhớ...
Th8
CÙNG NGỌC PHƯƠNG NAM TÌM HIỂU NGÀY LỄ THẤT TỊCH 7/7 ÂM LỊCH
Trong vài năm trở lại đây, Lễ Thất Tịch được các bạn trẻ rất đón...
Th8
BẬT MÍ CÁCH PHÂN BIỆT 5 LOẠI MỰC PHỔ BIẾN VIỆT NAM
Mực là loại hải sản ngon, dễ chế biến và được nhiều người ưa thích....
Th8
[KÊNH THÔNG TIN] – TÔM LỚT
Tôm lớt là loại tôm khá phổ biến và thường xuyên xuất hiện trong bữa...
Th7
ĐỈNH NÓC – KỊCH TRẦN – BAY PHẤP PHỚI CÙNG LỄ HỘI BIA NGOÀI TRỜI CUỐI TUẦN TẠI HẠ LONG
500 anh em hãy sẵn sàng feel với những điệu beat đỉnh cao tại Lễ...
Th7