Tu hài là một loại ốc có hình dáng đặc biệt, tương đối giống với ốc vòi voi nên đôi khi thực khách sẽ hiểu nhầm rằng hai loại hải sản này là một. Cùng Ngọc Phương Nam tìm hiểu loài hải sản này nhé!
1. Đặc điểm nổi bật:
– Tên gọi: Tu hài
– Nguồn gốc: Quảng Ninh
– Đặc điểm nổi bật:
- Ngoại hình: Lớp vỏ khá mỏng, trên vỏ là những đường vân tròn đồng tâm hướng về đuôi. có thể dễ dàng nhận diện tu hài bởi chiếc vỏ hình bầu dục, thon dài, có kích thước bằng nhau và nhô ra ở giữa vỏ là chiếc xúc tu dài, hình trụ. Loại hải sản này thường có màu trắng hoặc nâu.
- Kích thước: Trung bình khoảng 10cm với khối lượng từ 15 – 20 con/kg
2. Giá trị dinh dưỡng:
Bên cạnh hương vị thơm ngon, tu hài còn là nguồn dinh dưỡng dồi dào có lợi cho sức khỏe con người.
– Thịt tu hài chứa 11. 63% đạm, 0. 42% đường, 1.22% muối khoáng và đặc biệt là 18 loại acid amin, trong đó có một số là những axit amin không thay thế:
- Protein: Tu hài là một nguồn protein chất lượng cao, giúp hỗ trợ sự phát triển cơ bắp, tăng cường sức khỏe của tóc, da và móng.
- Khoáng chất: Tu hài cung cấp nhiều khoáng chất như canxi, phosphorus, sắt, zinc, magiê và iodine. Những khoáng chất này đều quan trọng cho sự phát triển của xương, răng, và nhiều chức năng cơ thể khác.
- Vitamin B12: Vitamin này rất quan trọng cho hệ thống tuần hoàn máu, hỗ trợ tạo ra tế bào máu đỏ và duy trì sức khỏe của hệ thống thần kinh.
- Collagen: Tu hài chứa nhiều collagen, một loại protein quan trọng giúp duy trì độ đàn hồi của da, tăng cường sự mềm mại và đàn hồi của các mô liên kết.
- Chất béo omega-3: Tu hài cung cấp axit béo omega-3, giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ viêm nhiễm và tăng cường chức năng não.
– Tu hài được ưa chuộng cũng bởi vì chất dinh dưỡng chứa trong tu hài có nhiều tác dụng tốt cho phía phái nam đặc biệt với lợi ích tráng dương, cường lực.
– Tuy nhiên, bạn cũng không nên ăn quá nhiều sản phẩm này vì có thể dẫn đến béo phì, dư đạm và không tốt cho xương khớp những người có tiền sự bị gout (gút)
3. Các món ăn ngon từ Tu hài:
Thịt tu hài ngọt và béo, được chế biến thành nhiều món ngon. Ngọc Phương Nam gợi ý bạn những món sau:
- Tu hài bọc giấy bạc hấp
- Tu hài nấu cháo
- Tu hài xào húng
- Tu hài sốt me
- Tu hài xào Tứ Xuyên
- Tu hài nướng nguyên thủy
- Tu hài nướng mỡ hành
Trên đây là những thông tin cơ bản nhất của Tu hài mà Ngọc Phương Nam đã tổng hợp, trong trường hợp cần hỗ trợ, Quý khách vui lòng liên hệ: 0335 400 800 – 0901 599 598 – 0789 580 580
Nguồn: Tổng hợp
Bài viết liên quan
[KÊNH THÔNG TIN] – TÔM LỚT
Tôm lớt là loại tôm khá phổ biến và thường xuyên xuất hiện trong bữa...
Th7
[KÊNH THÔNG TIN] – HÀU CANADA
Hàu là loại hải sản ngon, được nhiều người yêu thích bởi hàm lượng dinh...
Th6
[KÊNH THÔNG TIN] – CUA TUYẾT
Cua Tuyết hay còn được gọi là Cua Nữ Hoàng, nằm trong top những hải...
Th6
[KÊNH THÔNG TIN] – TÔM HÙM XANH
Tôm hùm xanh được đánh giá rất cao cả về chất lượng thịt cũng như...
Th5
[KÊNH THÔNG TIN] – SÒ HUYẾT
Sò huyết là một cái tên không mấy xa lạ đối với những người sành...
Th5
[KÊNH THÔNG TIN] – THƯNG
Thưng là hải sản được nhiều tín đồ ăn hải sản “ghiền’ bởi hương vị...
Th5
Nhà Hàng Hải Sản Sang Trọng Hạ Long – Địa Điểm Tiếp Khách, Hội Họp Đẳng Cấp
Hạ Long không chỉ nổi tiếng với kỳ quan thiên nhiên hùng vĩ mà còn...
Th7
Top Nhà Hàng View Biển Đẹp, Đồ Ăn Chất Lượng Tại Hạ Long 2025
Hạ Long 2025 tiếp tục khẳng định vị thế là thiên đường du lịch biển...
Th7
Quảng Ninh Có Gì Ngoài Biển? Những Điểm Đến Độc Đáo Quảng Ninh
Khi nhắc đến Quảng Ninh, phần lớn du khách nghĩ ngay đến vịnh Hạ Long,...
Th7
Hải Sản Khô – Món Quà Mang Về Không Thể Thiếu Khi Đến Quảng Ninh
Du lịch Hạ Long không chỉ là hành trình chiêm ngưỡng kỳ quan vịnh biển...
Th7
Nhà Hàng Hải Sản Ngọc Phương Nam – Điểm Đến Ẩm Thực Không Thể Bỏ Lỡ Khi Đến Bãi Cháy
Bãi Cháy – trung tâm du lịch sôi động bậc nhất Hạ Long – không...
Th7
Gợi Ý Lịch Trình “Ăn Chơi” 2 Ngày Cuối Tuần Tại Bãi Cháy – Quảng Ninh
Bạn có 48 giờ để tận hưởng kỳ nghỉ ngắn ngày và đang băn khoăn...
Th7
Khám Phá Tour Du Thuyền Hạ Long – Trải Nghiệm Không Thể Bỏ Qua 2025
Nếu bạn đang tìm kiếm một hình thức du lịch sang trọng Hạ Long nhưng...
Th7
7 Mẹo Hay Khi Du Lịch Hạ Long Mà Bạn Nên Biết
Là một trong những điểm đến hàng đầu Việt Nam, Hạ Long hấp dẫn bởi...
Th7